Automaty do bitej śmietany należą
do niezbędnego wyposażenia każdej cukierni, lodziarni, kawiarni i restauracji.
Ponieważ bita śmietana jest nieodłącznym dodatkiem do wielu ciast, deserów
i tortów, trzeba zadbać o to, by był do niej wygodny dostęp i by urządzenie,
z którego korzystamy spełniało wymogi higieniczne oraz było łatwe w
obsłudze.
Automaty do bitej śmietany z serii
MUSSANA MICROTRONIĆ, produkowane przez niemiecką firmę Hans Kratt maschinenfabrik
GmbH należą do najnowszej generacji urządzeń o sprawdzonej jakości(wykonane
w całości z wysokiej klasy staK nierdzewnej). Od kilku lat są one dostępne
również na polskim rynku .Obsługuje sie je elektronicznie, poprzez sensory,
z seryjnym automatycznym porcjonowaniem śmietany i regulacją temperatury.Cały
system ubijania jest w pełni izolowany i interesywnie chłodzony.Chłodziarka,
wolna od środków FCKW, charakteryzuje się dużą wydajnością również przy
wysokich temperaturach otoczenia.
Warto zwrócić uwagę na bardzo sprawne
czyszczenie dokonujące się dzięki przepływowi niemal wrzącej wody
(do 80°C). Elementy wewnętrzne automatu oraz jego obudowa wykonane są
ze stali nierdzewnej mogącej mieć bezpośredni kontakt z żywnością. Oryginalny
podwójny walec mieszający MUSSANA oraz wyjmowany pojemnik do śmietany
wykonane są ze stali nierdzewnej VZA. Wszystko to sprawia,że zarówno
korzystanie z automatu, jak i utrzymanie go w czystości jest proste.
Urządzenia te spełniają wymagania niemieckich norm dotyczących higieny
środków spożywczych (DIN, CE, GS), posiadają też certyfikat Państwowego
Zakładu Higieny.
Polecamy płyn do wszystkich typów
automatów do bitej śmietany ROSAN DESINFEECT PLUS. Myje i dezynfekuje
w jednym procesie, nie zawiera chloru, BIODEGRADALNY. Atest PZH nr HŻ/12423/02
Najnowsza technika
o sprawdzonej jakości
Automaty do bitej śmietany dla najwyższych wymagań względem
higieny i obsługi.
Nowo rozwiązana, w pełni elektroniczna obsługa poprzez
sensory z seryjnym, automatycznym porcjowaniem śmietany.
W pełni izolowane, intensywne chłodzenie systemu ubijania
zapewnia chłodzenie śmietany aż do momentu porcjowania.
Najlepsze warunki higieny poprzez prostą obsługę oraz
dezynfekcję w systemie przepływowym z prawie wrzącą wodą (80°C).
W pełni elektroniczna regulacja temperatury.
System chłodzenia wolny od środków FCKW
Wyjmowany pojemnik do śmietany ze stali szlachetnej
V2A w cenie automatu.
Sprawdzone według niemieckiej normy DIN 10507 (Higiena
środków spożywczych).
Posiadają numer rejestracyjny DIN A 6004/95
Posiadają certyfikat P.Z.H.
Zbudowane według EMGW
Producent:
MUSSANA Hans Kratt Maschinenfabrik GmbH
Miilheimer Stralie 5
D-68219 Mannheim
Wyłączny importer:
MUSSANA Polska
ul. Wspólna 28, 06-100 Pułtusk
tel./fax (0-23) 692-04-69,
tel. kom. 0-601-359-476